Les Fraises: Un Potentiel Bouclier contre le Déclin Cognitif ?
Les fruits rouges ne cessent de faire parler d’eux dans la communauté scientifique, et les fraises en particulier viennent de se voir attribuer un rôle potentiellement crucial dans la lutte contre la démence et les troubles de l’humeur liés au déclin cognitif. Une étude prometteuse de l’Université de Cincinnati, conduite par le neuroscientifique Robert Krikorian, révèle que la consommation quotidienne de fraises pourrait avoir des effets bénéfiques sur la mémoire et l’humeur.
Une Étude Centrée sur les Individus à Risque
L’étude a porté sur des adultes d’âge moyen, en surpoids, et présentant des signes de résistance à l’insuline, une condition souvent associée à un déclin cognitif modéré. En adoptant une diète comprenant l’équivalent d’une tasse de fraises chaque jour pendant 12 semaines, les participants ont démontré des améliorations notables de la mémoire et une réduction des symptômes dépressifs.
Méthodologie Rigoureuse et Résultats Encourageants
La recherche s’est penchée sur 30 adultes, majoritairement des femmes, âgés de 50 à 65 ans. Ces derniers ont été invités à éviter toute consommation de baies pendant deux semaines avant le début de l’étude, pour ensuite consommer quotidiennement un supplément en poudre de fraises ou un placebo. Des évaluations cognitives et des suivis métaboliques ont été effectués avant et après la période d’étude pour mesurer l’impact de la consommation de fraises sur les capacités cognitives et l’humeur.
Des Résultats Prometteurs à Confirmer
Les résultats sont révélateurs : une meilleure performance aux tests de reconnaissance différée et une amélioration de l’exécution du contrôle lors d’apprentissage de listes de mots ont été observées chez les consommateurs de poudre de fraises. Ces mêmes participants ont également rapporté une amélioration significative de leur humeur. À l’inverse, le groupe placebo n’a pas montré d’amélioration notable.
Un Potentiel Thérapeutique à Explorer
Les auteurs de l’étude restent prudents quant à la généralisation de ces résultats. Néanmoins, l’effet des fraises sur la correction de certaines déficiences cognitives chez des individus à risque suggère un potentiel thérapeutique intéressant. D’autres recherches sont nécessaires pour établir si les fraises peuvent bénéficier à la population générale sans déficience cognitive.
Un Message à Retenir
Bien que l’étude doive être élargie pour confirmer ces premières conclusions, les preuves actuelles suggèrent que les fraises pourraient être plus qu’un simple fruit délicieux. Elles pourraient bien faire partie d’une stratégie alimentaire pour maintenir la santé cognitive et l’équilibre émotionnel.
