Des macaronis à la crème fraiche et aux noix cuits au four
Cette recette de macaronis au fromage, à la crème fraîche, au jambon et aux noix est délicieuse et facile à préparer. Elle est idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide et savoureux.
Ingrédients :
- 400 g de macaronis
- 150 g de jambon coupé en dés
- 100 g de cerneaux de noix hachés
- 200 ml de crème fraîche
- 200 g de fromage râpé (cheddar ou emmental)
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 500 ml de lait
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes, ou selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez-les.
- Dans une poêle, faites revenir les dés de jambon jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajoutez les cerneaux de noix hachés et l’ail haché, puis faites cuire pendant encore 1 à 2 minutes.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Versez lentement le lait tout en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
- Ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé à la casserole. Remuez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Ajoutez les macaronis cuits dans la sauce au fromage et mélangez bien.
- Versez la préparation dans un plat allant au four. Parsemez les dés de jambon et les noix hachées sur le dessus.
- Enfournez le plat pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Bon appétit !
