Poulet sauté aux légumes et au riz

Une idée de recette express pour un dîner léger et riche en nutriments. Le riz au légumes et au poulet sauté sera idéal.

Ingrédients:

• 2 poitrines de poulet, coupées en petits morceaux

• 2 tasses de légumes mélangés (carottes, poivrons, oignons, champignons, etc.), coupés en petits morceaux

• 2 tasses de riz cuit

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 1 cuillère à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à soupe de miel

• Sel et poivre

Instructions:

Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive.

Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.

Ajoutez les légumes coupés en petits morceaux et faites cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Dans un bol, mélangez la sauce soja et le miel.

Ajoutez ce mélange à la poêle et remuez pour enrober les légumes et le poulet.

Laissez cuire encore 1 à 2 minutes.

Servez chaud sur un lit de riz cuit.

Cette recette peut être facilement personnalisée en ajoutant ou en remplaçant les légumes selon vos préférences.

Bon appétit!