Msemen marocain, une recette avec 4 ingrédients

Pourquoi faire compliqué lorsqu’on a la possibilité de cuisiner des recettes délicieuses avec peu d’ingrédients. La recette de Msemen marocain serait idéale. Les msemen marocains sont une spécialité culinaire marocaine populaire pendant le Ramadan et peuvent être dégustés chauds ou froids.

• Ingrédients:

500g de semoule fine

1/2 cuillère à café de sel

300ml d’eau tiède

150ml d’huile d’olive

• Instructions:

Dans un grand bol, mélangez la semoule fine et le sel.

Ajoutez l’eau tiède et mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.

Divisez la pâte en 8 à 10 portions égales et roulez chaque portion en boule.

Enduisez chaque boule d’huile d’olive et laissez reposer pendant 10 minutes.

Étalez chaque boule en une fine couche avec les mains huilées.

Pliez chaque côté de la pâte vers le centre pour former un carré.

Répétez ce processus pour chaque boule de pâte.

Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.

Faites cuire chaque msemen pendant environ 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.

Répétez jusqu’à ce que tous les msemen soient cuits.

Cette recette simple avec seulement 4 ingrédients est facile à réaliser et nécessite peu d’ingrédients pour un résultat délicieux. Bon appétit !