Le Prix du Cacao Atteint des Sommets
Le marché mondial du cacao traverse actuellement une période tumultueuse, avec des prix atteignant des niveaux sans précédent et des inquiétudes croissantes quant à la durabilité de l’approvisionnement.
Une Augmentation de 47 % en un An
L’année précédente a été marquée par une hausse spectaculaire des prix du cacao, avec une augmentation de près de 47 %. Cette montée en flèche est attribuée aux conditions météorologiques défavorables et aux maladies des cultures qui ont affecté la Côte d’Ivoire et le Ghana, qui représentent ensemble environ deux tiers de l’approvisionnement mondial en cacao.
El Niño Aggrave la Situation
La menace du phénomène climatique El Niño plane sur la région, laissant craindre une détérioration supplémentaire de la production de cacao. Les analystes prévoient même une pénurie mondiale pour la troisième année consécutive, ce qui soulève de sérieuses inquiétudes.
Avertissements des Grandes Entreprises Chocolatières
Des géants de l’industrie chocolatière, tels que Hershey et Lindt & Sprüngli AG, ont déjà tiré la sonnette d’alarme quant à la possibilité de nouvelles hausses de prix. Les signes indiquent également que les produits haut de gamme commencent à entraver la demande, de l’Europe au marché asiatique en pleine croissance.
Les Contrats à Terme au Plus Haut depuis 12 Ans
Les contrats à terme sur le cacao à New York ont atteint leur plus haut niveau en 12 ans en septembre dernier, se rapprochant du pic de prix observé pour la dernière fois il y a 44 ans, en 1979. Cette frénésie est alimentée par des pluies abondantes et la propagation des ravageurs et des maladies en Afrique de l’Ouest.
Récolte Annuelle Sous Surveillance
La question clé actuellement est la quantité de la récolte annuelle, récemment commencée au Ghana et sur le point de commencer en Côte d’Ivoire. Les experts surveillent de près l’évolution de la situation.
Les Défis du Secteur Cacao
Le directeur exécutif de l’organisation « Le Conseil Cafe-Cacao », Yves Koné, a souligné les défis à venir pour l’industrie, notamment le respect des règles de traçabilité du cacao de l’Union européenne, la contrebande de la production et les changements climatiques.
Impact sur les Agriculteurs et la Chaîne d’Approvisionnement
Les prix plus élevés du cacao ont un impact sur les agriculteurs africains, qui font face à des coûts croissants et à une pénurie d’intrants tels que les engrais et les pesticides. De plus, de nombreux agriculteurs vivent dans la pauvreté, leurs salaires étant réglementés par les autorités.
La flambée des prix du cacao suscite des inquiétudes dans l’industrie du chocolat, avec des géants du secteur mettant en garde contre de nouvelles hausses. Les défis liés aux conditions climatiques imprévisibles et à la durabilité de la chaîne d’approvisionnement du cacao exigent une attention immédiate de la part de l’industrie et des autorités concernées. L’avenir de cette délicieuse gourmandise dépend de la manière dont ces défis seront relevés.
